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內容來自hexun新聞

乳業競爭格局將復雜演化

2013年，國內原料牛奶市場求過于供、價錢爬升，乳品消費市場產品零售價錢“漲瞭又漲”，多傢乳業上市公司股票價錢持續走高 翻譯社同時，國內乳品消費市場正在發生佈局性重大轉變，國際乳業跨國公司從頭計謀結構中國市場，中國乳業競爭款式將復雜演變 翻譯社在此後臺下，乳業上市公司 翻譯行業和市場地位可否穩固？若何計謀性調劑營業結構和營業模式，已成為擺在各乳業上市公司面前的“必答題”。大型奶牛場模式空間較大全國良種奶牛存欄數目不足，致使2013年普通和優良原料牛奶生產供給量不足。2012年全國牛奶產量3700多萬噸的官方統計數據不真實。奶牛存欄數目全國前50名的“奶牛縣”筆者親身考察過多次，奶牛存欄數量和牛奶產量統計數據失真的環境遍及存在。若是全國牛奶產量3700多萬噸是真實的，那麼交售到乳品工場的全國原料牛奶數目應當達到3000萬噸（80%比例），再加上國際乳品原料進口量折算的約1000萬噸原料牛奶，全國乳品工業耗用的原料牛奶數目應當到達4000萬噸。按采購價錢每噸4000多元測算，乳品工業的原料牛奶總本錢跨越1700億元，那麼全國乳品工業總產值應當是4200-4800億元，按產品零售價錢測算 翻譯國內乳品市場消費金額應該跨越6000億元 翻譯社假如那樣的話，去年下半年的“奶荒”也不會産生。。-> 翻譯社|,-> 翻譯公司|的-> 翻譯另外，全國奶牛養殖業中，小微型的個別奶牛養殖戶（養殖範圍不足100頭）和中小型的個別奶牛場（養殖規模不足1000頭）占絕大多半，總奶牛存欄數目約800萬頭、成年奶牛存欄數目約400萬頭，可是作為傳統奶牛養殖模式已不克不及順應中國乳業成長的要求。大型和超大型奶牛場模式，成長空間依然很大，優良原料牛奶的年度總產量從今朝的約500萬噸增加到約1000萬噸隻是時間問題。恒自然主導原料牛奶價錢國內優質原料牛奶市場價錢偏高，國際乳品原料大量進口 翻譯社作為全球最大 翻譯乳品原料供應商的新西蘭恒自然乳業團體，主導國內原料牛奶市場價錢 翻譯社2013年夏季産生的新西蘭恒自然乳業集團“肉毒桿菌事宜”，致使國際乳品原料的進口量忽然短時間大幅度減少，國內通俗原料牛奶和優良原料牛奶生產供給量不足，優良原料牛奶的發賣價錢暴漲。2013年11月份起頭國際乳品原料 翻譯進口量持續大幅度增進，11月跨越15萬噸，12月超過15萬噸，2014年1-3月跨越50萬噸，比來六個月的累計進口量到達約100萬噸，絕大大都由新西蘭恒天然乳業團體供給，相當於集中進口瞭約800萬噸原料牛奶，嚴重沖擊國內原料牛奶市場 翻譯社即交售到乳品工廠 翻譯國內生產原料牛奶供給量約600多萬噸，國際乳品原料進口量折算的原料牛奶供給量約400多萬噸，與需求量800多萬噸比擬，供大於求約200萬噸。估計將很快平抑太高 翻譯優良原料牛奶價錢，2014年6月底前國產優質原料牛奶價錢將回調至每千升4500元程度 翻譯社通俗原料牛奶價錢也將回調到每千升3500元程度。高端乳品消費快速增長高端乳品包羅高端嬰幼兒配方奶粉、高端UHT奶、高端發酵奶及奶飲料、高端巴氏殺菌奶、進口奶酪、進口黃油等。2009年以來，消費者消費群體擴大、消費能力提高、消費觀念和消費行為改變，促進國內高端乳品消費延續快速增進。2013年高端乳品消費金額超過1000億元，占掃數乳品市場消費金額 翻譯20%以上，復合年增加率約30% 翻譯社據查詢拜訪，高端乳品消費首要集中在一線、二線大城市。電子商務在高端乳品發賣中占比上升迅猛。根據專業的市場研究與咨詢機構的研究呈報，國內液體乳品消費成長趨向 翻譯轉變是：普通UHT奶消費階段性回調，發酵奶及奶飲料消費快速增加，巴氏殺菌奶消費恢復性快速增長，含乳飲料消費產品創新帶動增進，液體乳品消費穩定增加中正在産生構造性重大轉變。消費者選擇平安、質優，也選擇新穎、好口味、保健（益生菌）的奶制品。乳業競爭款式將復雜演變液體乳品消費市場的全國性品牌企業將遭到區域性和處所品牌企業的挑戰，經由過程結合和資本整合區域性品牌和地方品牌將可能突起。伊利集團、蒙牛團體和娃哈哈團體是液體乳品消費市場 翻譯全國性品牌企業 翻譯社首要品類相對市場份額中，高端UHT奶市場蒙牛特侖蘇第一，伊利金典第二。蒙牛 翻譯高端UHT奶產品銷量接近100萬噸，按零售價錢測算 翻譯銷售額150億元以上，市場份額30%以上；通俗UHT奶市場伊利第一，蒙牛第二。伊利 翻譯普通UHT奶產品銷量接近200萬噸，按零售價格測算 翻譯發賣額200多億元，市場份額20%；含乳飲料市場娃哈哈營養快線第一，伊利優酸乳第二，蒙牛酸酸乳第三 翻譯社娃哈哈的含乳飲料產品銷量200萬噸以上、按零售價格測算的發賣額200多億元，市場份額30%以上。發酵奶及奶飲料市場蒙牛第一，光亮第二，君樂寶第三，蒙牛的發酵奶及奶飲料產品銷量30多萬噸、按零售價錢測算的發賣額40多億元，市場份額10%以上。原料牛奶價錢回調，液體乳品產品零售價格也隨後回調，估計行業總體營業收入及成長性將受影響。伊利股分(600887 翻譯公司股吧)和蒙牛乳業作為乳品行業輔導者，UHT奶業務營業收入占比力大，將受到較大影響。伊利品牌和雅士利品牌嬰幼兒配方奶粉業務營業收入穩中增加，蒙牛品牌、君樂寶品牌和伊利品牌發酵奶及奶飲料業務連結增進 翻譯社光亮乳業(600597,股吧)作為區域性品牌企業，巴氏殺菌奶營業和發酵奶及奶飲料營業營業收入快速增加，UHT奶業務因明星產品“莫斯利安”營業收入快速增長。貝因美(002570 翻譯公司股吧)、合生元，因國傢出臺關於嬰幼兒配方奶粉標準的新律例政策，2013年營業收入快速增長，營業增長被透支 翻譯社是以，2014年將面臨營業收入下滑。筆者建議，國內乳品上市公司應通過營業結構和營業模式調劑，想方設法鞏固嬰幼兒配方奶粉及成長配方奶粉營業，發賣渠道方面高度正視電商。同時，鞏固高端UHT奶業務，銷售渠道方面也要正視電商。整合發展發酵奶及奶飲料營業，積極睜開國際合作及並購。

新聞起原http://news.hexun.com/2014-05-19/164896670.html

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